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    SYZ1.5D-A型烟熏蒸煮箱


    青岛德维食品机械有限公司专业制造SYZ系列多功能全自动不锈钢食品烟熏蒸煮箱。该烟熏箱是我公司对国内外的同类产品进行消化吸收其成熟技术,结合国内生产实际,经过重新设计和二十多年的发展优化,开发研制的多种自动节能产品。该设备是烟熏蒸煮箱的进口替代产品,是肉制品、水产品、宠物食品生产厂家理想的加工设备。

    烟熏箱的系统组成:

        烟熏箱由多个系统组成,具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。 以SYZ11.4S-C食品烟熏蒸煮箱为例,主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

    (1) 主机(炉体) 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有告诉和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

    (2) 发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

    (3) 管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

    (4) 高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。 (5) 低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)

    SYZ系列食品烟熏蒸煮箱技术参数:


            参数

     

    内容

    双门

    单门

    单门

    实验室用

    SYZ11.4S—C

    SYZ5.7D—C

    SYZ1.5D—A

    SYZ0.5D—A

    外形尺寸

    2360*2820*2510

    2320*1410*2510

    1320*1190*2238

    760*660*1740

    箱体容量

    4车(250kg/车)

    2车(250kg/车)

    1车(200kg/车)

    1车(5-50kg/车)

    使用电压

    380v

    380V

    380v

    380V

    总功率

    15KW

    9KW

    3KW

    2KW

    蒸汽压力

    0.2-0.4MPa

    0.2-0.4MPa

    0.2-0.4MPa

    0.2-0.4MPa

    蒸煮压力

    0.1MPa

    0.1MPa

    0.09MPa

    0.09MPa

    蒸气耗用量

    200kg/h

    100kg/h

    50kg/h

    20kg/h

    主电机

    4台(3kw)

    2台(3KW)

    1台(3KW)

    1台(1.3-1.8KW)

    发烟送料电机

    0.37KW

    0.37KW

    90W

    90W

    发烟风机电机

    200W

    200W

    150W

    150W

    架子车尺寸

    1020*1000*1950

    1020*1000*1950

    1020*850*1750

    680*500*1100

    注:可定做SYZ1.5D-A型电加热烟熏箱。



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    联系方式

    青岛德维食品机械有限公司
    联系人:王经理   
    手机:13506429277
    地址:山东青岛胶南市泰山西路607号
    邮编:266400
    电话:0532-88161769
    传真:0532-88161769
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